A história da Destilaria Rech começou em Luiz Alves em 1920, quando o Sr. Roberto Rech iniciou o cultivo de cana-de-açúcar em pequenos lotes de sua propriedade, utilizando um engenho movido à tração de bois para fabricar açúcar mascavo. Com o tempo, a produção de cachaça e aguardente também teve início, aproveitando as sobras do açúcar e do caldo de cana.
Em 1938, a produção de cachaça e aguardente foi oficialmente registrada como atividade econômica, marcando o início de uma jornada familiar que passou de pai para filho ao longo das gerações, sempre com um olhar para a inovação e qualidade, sem perder a essência e tradição. Em julho de 2008, lançamos nossa própria marca, SACCA, derivada do latim Saccharum, significando cana-de-açúcar, expandindo nossas vendas além de Luiz Alves para todo o estado de Santa Catarina.
Hoje, a Destilaria Rech é uma presença robusta no mercado nacional e internacional, conhecida por suas marcas próprias como Sacca e a mais recente Heer Rech, além de produzir para diversas outras marcas, consolidando nosso reconhecimento global. Com uma produção de 190.000 litros por ano, continuamos comprometidos em oferecer bebidas de excelência que conquistam paladares ao redor do mundo, honrados por mais de 15 prêmios internacionais e nacionais que destacam nossa busca incessante por novos blends e uma produção artesanal excepcional.
Nossa cachaça de alambiques se diferencia das industriais pela destilação cuidadosa em alambiques de cobre de 600 litros, eliminando as “cabeça e cauda” durante o processo para garantir uma qualidade inigualável, valorizada tanto no mercado nacional quanto internacional.
Além de nosso compromisso com a qualidade, nos orgulhamos de nossa responsabilidade ambiental. Reaproveitamos quase todos os resíduos no processo de produção, utilizamos energia proveniente de fontes renováveis e reaproveitamos significativa parte da água, seja da chuva ou do resfriamento na produção da cachaça. Em reconhecimento a esses esforços, a Destilaria Rech obteve o certificado ambiental evidenciando nosso compromisso com práticas sustentáveis e responsáveis.
Produzir cachaças artesanais de alta qualidade, mantendo vivas as tradições e inovando continuamente para proporcionar uma experiência única e autêntica aos nossos clientes.
Ser reconhecida nacional e internacionalmente como referência em cachaças artesanais, inovando continuamente e promovendo a cultura e a história da cachaça brasileira, ao mesmo tempo que contribuímos para o desenvolvimento sustentável das comunidades envolvidas.
Tradição: Honramos nossas raízes e a sabedoria transmitida através das gerações, preservando técnicas tradicionais que definem a autenticidade de nossas cachaças.
Inovação: Comprometemo-nos com a busca contínua por melhorias e novas tecnologias que aprimorem nossos processos e produtos, sem comprometer a essência artesanal.
Qualidade: Compromisso com a excelência em cada etapa do processo, garantindo um produto final de alta qualidade que reflete nosso legado.
Sustentabilidade: Práticas responsáveis e sustentáveis, minimizando o impacto ambiental e promovendo o bem-estar das pessoas ao redor.
Transparência: Honestidade e clareza nas relações com clientes, fornecedores e parceiros.
Paixão: Amor pelo que fazemos, refletindo na dedicação e cuidado em cada detalhe da produção e no atendimento ao cliente.
Nossa estrutura moderna foi cuidadosamente planejada para garantir a excelência em cada etapa do processo de destilação, combinando tecnologia de ponta com métodos artesanais.
No coração da nossa destilaria, você encontrará alambique de cobre reluzente, essenciais para a pureza e complexidade dos nossos destilados. Cada alambique foi selecionado para garantir a máxima qualidade, respeitando as tradições centenárias de destilação. A água pura, filtrada naturalmente, é outro elemento chave que usamos para alcançar a perfeição em cada garrafa.
Nosso espaço dedicado ao envelhecimento é um verdadeiro tesouro. Barris de carvalho cuidadosamente selecionados são armazenados em ambientes com temperatura e umidade controladas, permitindo que nossos destilados desenvolvam sabores ricos e complexos ao longo do tempo. Cada barril é um guardião de histórias e tradições, resultando em bebidas que são verdadeiras obras de arte.
Para os apaixonados por destilados, nossa destilaria oferece tour exclusivo, onde você pode vivenciar de perto todo o processo de produção. Explore os alambiques, e descubra os segredos por trás de cada garrafa. Nossa estrutura foi pensada para proporcionar uma experiência inesquecível, onde cada visitante se sente parte da nossa história.
Utilizamos energia solar em toda sua produção. São 112 placas fotovoltaicas. Na história da destilaria Rech , os primeiros engenhos existentes eram aqueles movidos a tração animal, roda d’água e energia elétrica. E pela primeira vez em nossa história temos um engenho movido a energia solar.
Todo bagaço de cana-de-açúcar produzido é utilizado como combustível na caldeira. Já o vinhoto é divido em frações uma parte maior é acrescidos de matérias orgânicas, inclusive as cinzas oriundas da caldeira, formam um excelente adubo, retornando para o canavial como fertilizante natural, a outra fração é feito o descarte apropriado em um aterro de efluentes, fazendo o tratamento do mesmo e após o descarte correto.
Toda água utilizada para resfriamento na produção de cachaça é reutilizada para higienização dos ambientes proporcionando assim uma economia.
Na propriedade da Destilaria Rech contém nascentes e rios, ambos preservados , juntamente com a mata nativa que fica ao seu redor preservada. Todo esse cuidado com o meio ambiente tornou-se um refugio para vários animais da nossa fauna nele conseguimos encontrar animais silvestres como tatu, tamanduás, esquilos , jacu entre outros animais. Concedendo a Destilaria Rech o licenciamento ambiental.